لماذا نشرب الماء في الحر؟

في صيف جدة والرياض نفقد الماء بالعرق. تحافظ الكلى على توازن الماء والأملاح وتخرج الفضلات في البول. كيف تعمل الكلية كمرشح ذكي؟