زيت وشمع وغشاء

تشمل الليبيدات زيوتًا وشموعًا ومكونات أغشية وستيرويدات. تجمعها خواص تتعلق بالذوبان وبأجزاء كارهة للماء، لكنها ليست كلها سلاسل من مونومر متكرر واحد.